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Cucina

La nostra offerta stagionale

Antipasti

  • Antipasto bergamasco

    con polenta e Taleggio, funghi porcini e salame nostrano

    Popolare

    14 €

  • Fiori di zucchina pastellati

    con ricotta mantecata e peperone crusco

    Vegetariano

    14 €

  • Carpaccio di bresaola della Valtellina

    con rucola e scaglie di grana
    15 €

  • Battuta di fassona piemontese

    servita con i suoi condimenti (capperi, olive, acciughe, scalogno e chips di pane carasau)
    20 €

  • Piovra scottata

    con la sua maionese e verdurine
    20 €

  • Alici panate alla mediterranea

    17 €

  • Sauté di cozze, vongole e pomodorini

    con crostone di pane
    16 €

  • Pan Bao homemade

    con gamberi, zucchine alla scapece e salsa al lime
    18 €

Primi piatti

  • Casoncelli alla bergamasca

    Popolare

    14 €

  • Spaghetti alla carbonara

    14 €

  • Lasagne con ragù alla bolognese

    14 €

  • Risotto agli asparagi

    fonduta al pecorino e nocciole tostate

    Vegetariano

    18 €

  • Tagliolini di pasta fresca

    con calamaretti, pomodorini, olive e capperi
    19 €

  • Gigli di pasta fresca

    con pesto di pistacchi, salicornia e gamberi
    22 €

  • Mezze maniche

    con julienne di seppia, spinacino e zafferano
    18 €

  • Spaghetti allo scoglio

    20 €

Zuppe

  • Crema di verdure

    Vegetariano

    10 €

  • Zuppa del giorno

    10 €

Secondi piatti

  • Brasato al Valcalepio

    con polenta di mais spinato di Gandino

    Popolare

    18 €

  • Ossobuco di vitello alla milanese

    con purea di patate fresche
    22 €

  • Ribs di maiale cotte a bassa temperatura in salsa BBQ

    con patate fritte
    20 €

  • Tagliata di controfiletto di manzo

    con patate al forno e chimicurri
    26 €

  • Tataki di tonno in crosta di sesamo

    con caponatina di verdure
    28 €

  • Scaloppa di branzino

    con pak choi brasati, salsa caciucco e cialda di pane ai cereali
    25 €

  • Fritto di gamberi, calamari e pesciolini

    25 €

  • Pesce spada

    cotto a bassa temperatura, scarola, pinoli e uvetta
    25 €

Insalate

  • Avocado

    Insalata verde, salmone affumicato, avocado, philadelphia e mandorle tostate
    16 €

  • Mediterranea

    Insalata mista, tonno, mais, pomodorini, olive, mozzarella di bufala campana
    15 €

  • Agrodolce

    Insalata mista, radicchio, mela, noci, pomodorini, crostini di pane caldo con formaggio di capra, condita con dressing agrodolce

    Vegetariano

    14 €

  • La nostra Caesar Salad

    Insalata verde, petto di pollo, crostini di pane, scaglie di grana padano, pancetta croccante e dressing alla senape
    16 €

Dessert

  • Tiramisù della casa
    Glutine

    Popolare

    Fatto in casa

    7 €

  • Crème brûlée

    Fatto in casa

    7 €

  • Cheesecake al mango
    Glutine

    Fatto in casa

    9 €

  • Flan al cioccolato dal cuore morbido
    Glutine

    Fatto in casa

    8 €

  • Panna cotta

    con salsa ai frutti di bosco

    Fatto in casa

    7 €

  • Composta di frutta fresca

    con gelato

    Fatto in casa

    9 €

  • Sorbetto o gelato
    Glutine

    7 €

Allergie e intolleranze alimentari

Di seguito è riportato un elenco di allergeni che possono essere presenti nei nostri menu. Questi sono indicati accanto al titolo di ogni piatto, se presente.
Glutine

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