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Degustazione

Due percorsi dei sensi, tra tradizione locale e profumi lontani

Tradizione - 34€

  • Assaggio di salame nostrano, pancetta, Taleggio e polenta

  • Casoncelli alla bergamasca

    Raviolo tradizionale ripieno di carne, Parmigiano e spezie con burro, salvia e pancetta

  • Brasato al Valcalepio

    con polenta di mais spinato di Gandino

  • Dessert del giorno

    Fatto in casa

  • ---

  • ½ acqua minerale, 1 bicchiere di vino rosso

  • Caffè

Mare - 39€

  • Antipasto a fantasia dello chef

  • Spaghetti allo scoglio

  • Scaloppa di branzino

    con pak choi brasati, salsa caciucco e cialda di pane ai cereali

  • Dessert del giorno

    Fatto in casa

  • ---

  • ½ acqua minerale, 1 bicchiere di vino bianco

  • Caffè

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